bibliographic details
： 食品卫生微生物检验学
bibliographic information Machine-Readable Catalogue
| ISBN/价格： | 978-7-122-03792-3:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品卫生微生物检验学/.李志明编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 248页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书包括食品中的主要细菌及其性状测定、基本技术与技能、食品中革兰氏阴性致病菌的检验、食品中革兰氏阳性致病菌的检验等。 |
| 题名主题： | 食品检验 微生物检定 |
| 中图分类： | TS207.4 |
| 个人名称等同： | 李志明 编著 |
| 记录来源： | CN TJU 20081225 |
| 记录来源： | CN ILAS 20071026 |
| 记录来源： | CN HUNN 20091116 |