bibliographic details
： 油脂化工产品工艺学
bibliographic information Machine-Readable Catalogue
| ISBN/价格： | 7-5025-6854-9:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 油脂化工产品工艺学/.冯光炷主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 304页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 油脂化学加工检验分析系列教材 |
| 提要文摘： | 本书较为全面地介绍了油脂化工产品及油脂加工副产品的结构、性质、性能、生产原理和工艺及应用特性等内容。全书兼备理论性及实用性，并论述了国内外油脂化工产品生产和应用的现状及发展。 |
| 题名主题： | 油脂化学 生产工艺 |
| 中图分类： | TQ64 |
| 个人名称等同： | 冯光炷 主编 |
| 记录来源： | CN HJW 20060425 |
| 记录来源： | CN HUNN 20060509 |