bibliographic details
： 啤酒的七宗“醉”:认识350款世界级精酿
bibliographic information Machine-Readable Catalogue
| ISBN/价格： | 978-7-5680-3894-2:CNY69.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 420000 |
| 题名责任者项： | 啤酒的七宗“醉”/.(英) 阿德里安·蒂尔尼-琼斯著/.思悦宁译 |
| 出版发行项： | 武汉:,华中科技大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 223页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 啤酒, 无论你如何称呼它--或精酿、或手工、或真麦, 自从传统啤酒大国 (德国、捷克、英国、比利时、美国) 加入了这次由西班牙、巴西和意大利开启的伟大啤酒探索之旅, 世界各地的酿酒师和酒厂便开始一手紧抓世界潮流, 一手尝试用本土原料创造更多的风味, 比以往各个时代更为精彩的世界由此打开。作者发挥想象力, 将350种精酿啤酒归为七种自创的类型: 社交型、冒险型、乡村型、诗意型、美味型以及深思型。在本书中, 我们将开启一场探险, 其主题就是发现大胆尝试酿造新风味、重新发掘古典风格、不断激发味蕾潜能的酿酒师及他们的作品。 |
| 题名主题： | 啤酒 介绍 世界 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 蒂尔尼-琼斯 著 |
| 个人名称次要： | 思悦宁 译 |
| 记录来源： | CN DUTL 20180907 |
| 记录来源： | CN HUNN 20191125 |