| ISBN/价格： | 7-5019-5223-X:CNY35.00 |
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| 作品语种： | chi |
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| 出版国别： | CN 110000 |
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| 题名责任者项： | 创新时尚海鲜菜/.张珍平著 |
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| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2006.2 |
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| 载体形态项： | 103页:;+26cm |
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| 丛编项： | 现代人.名厨经典系列 |
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| 提要文摘： | 本书介绍了白银豆腐鱼、南海风情翅、平哥西汤龙筋菜、鱼翅炖明珠等海鲜菜的材料和做法。 |
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| 分集： | 名厨经典系列 |
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| 题名主题： | 海产品 菜谱 中国 图集 |
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| 中图分类： | TS972.126-64 |
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| 个人名称等同： | 张珍平 著 |
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| 记录来源： | CN HDZ 20060512 |
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| 记录来源： | CN HUNN 20060522 |
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